Cette recette de tiramisu à la confiture d’abricots ig bas est hyper simple à réaliser ! Elle trouvera une place de choix dans vos petits déjeuners et desserts à index glycémique bas 🥃
Valeurs nutritionnelles par verrine
IG 24 ; Kcal 164 ; Lip 9,7 ; Pro 6,1 ; Glu 12,1
Tiramisu à l’abricot ig bas
Ingrédients
- 1 abricot frais ou décongelé coupé en petits dés
- 6 c. à s. de confiture d’abricots ig bas (voir recette ici : https://www.recette-ig-bas.com/confiture-abricots-ig-bas/)
- 200 g de ricotta
- 100 g de crème fraiche légère 8 %
- 2 c. à c. de sirop d'agave
- 1 petite poignée de pistaches concassées ou d’amandes effilées
- ½ c. à c. d’extrait naturel d’amande sans sucre
Instructions
- Fouettez la ricotta et la crème fraiche avec le sirop d’agave et quelques gouttes d’extrait d’amande.
- Versez un fond de confiture d’abricots dans chaque verrine, ajoutez la crème et terminez avec une nouvelle couche de confiture. Saupoudrez de dés d’abricots et d’une pincée de pistaches concassées.
- Réservez au frais au moins 2 heures avant de servir.
Nutrition
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Bonne dégustation et à bientôt !
L’équipe Recettes IG Bas
