Voici une recette de cookies beurre de cacahuète à faible IG, très faciles à cuisiner et très gourmands. 🥜

Valeurs nutritionnelles par mini cookie

IG 15 ; Kcal 68 ; Lip 3,9 ; Pro 2,2 ; Glu 5,4

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

IG 15 ; Kcal 402 ; Lip 23,1 ; Pro 13,3 ; Glu 32,3

assiette de cookies au beurre de cacahuète

Cookies beurre de cacahuète

Team Recettes IG Bas
Voici une recette de cookies beurre de cacahuète à faible IG, très faciles à cuisiner et très gourmands. 🥜
Valeurs nutritionnelles par mini cookie
IG 15 ; Kcal 68 ; Lip 3,9 ; Pro 2,2 ; Glu 5,4
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
IG 15 ; Kcal 402 ; Lip 23,1 ; Pro 13,3 ; Glu 32,3
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat collation sucrée, Dessert ig bas, gateau ig bas
Portions 16 petits cookies

Ingrédients
  

  • 30 g de chocolat noir à 70 % concassé pépites
  • 60 g de beurre de cacahuète
  • 15 g de cacahuètes concassées ou de cerneaux de noix
  • 1 œuf
  • 80 g de farine d’orge mondé ou autre farine ig bas
  • 20 g de sirop d’agave
  • Optionnel : 30 g d’érythritol si le goût ne vous semble pas assez sucré
  • ½ sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Mélangez tous les ingrédients dans un bol à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une maryse.
  • Formez environ 20 boules, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez-les et enfournez 8 à 10 min.

Notes

 

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