Salade méchouïa rapide au thon

Une salade légère et rapide à préparer pour faire voyager vos papilles en un temps record !

Valeurs nutritionnelles par personne
IG 10 ; Kcal 195 ; Lip 5,5 ; Pro 18,7 ; Glu 8,0
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
IG 10 ; Kcal 94 ; Lip 2,7 ; Pro 9,0 ; Glu 3,9

mechouia recette salade

Salade méchouïa au thon rapide

Team Recettes IG Bas
Une salade légère et rapide à préparer pour faire voyager vos papilles en un temps record
Temps de préparation 30 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat entrée, lunch box ig bas, recette de salade, salade ig bas
Cuisine Méditéranéenne
Portions 4 personnes
Calories 195 kcal

Ingrédients
  

  • 250 g de thon au naturel égoutté
  • 4 tomates
  • 180 g de poivrons piquillo grillés pelés (ou de poivron mariné)
  • 2 petits piments jalapeños (ou 1 c. à s. de piment rouge en poudre)
  • 2 petits oignons émincés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 c. à c. de coriandre moulue
  • 1 c. à c. de cumin en poudre
  • Une poignée d’olives noires
  • Quelques feuilles de coriandre fraiche ciselées pour la décoration

Instructions
 

  • Coupez les poivrons et les tomates pelées en dés, ciselez le piment en fines lamelles et émincez l’oignon et l’ail.
  • Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes puis ajoutez les poivrons, la tomate, le piment et les épices. Laissez mijoter à feux moyen jusqu’à évaporation complète du jus, puis réservez au frais.
  • Au moment de servir, versez la méchouïa dans des assiettes et émiettez le thon par-dessus. Décorez avec quelques olives noires et parsemez de quelques feuilles de coriandre ciselée.

Notes

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Nutrition

Calories: 195kcal
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