Gâteau au yaourt ig bas

Team Recettes IG Bas

Ce délicieux gâteau yaourt vous assure un dessert ig bas qui prend soin de votre glycémie, et pour cause : il ne contient pas de sucre ! Un gâteau moelleux, à faible index glycémique, et facile à préparer 👨‍🍳👩‍🍳

Valeurs nutritionnelles par portion

IG 15 ; Kcal 148 ; Lip7,9 ; Pro 9,7 ; Glu 7,9

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Temps de préparation 11

Temps de cuisson 30

Temps total 41

Type de plat collation sucrée, Dessert ig bas, gateau ig bas, goûter ig bas

Portions portions

Calories 148 kcal

Ingrédients

1 yaourt de brebis nature 0 % (le pot vide servira de mesure pour les autres ingrédients)
3 œufs
2 pots de farine d’amande
1 pot de farine d’orge mondé
½ pot de miel d’acacia
¾ de pot d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio
1 c. à s. de jus de citron
Extrait naturel de vanille sans sucre

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, versez le yaourt et ajoutez en mélangeant bien les jaunes d’œufs, le miel d’acacia, les farines, la levure, l’huile, le jus de citron et l’extrait de vanille.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les doucement à la préparation à l’aide d’une cuillère en bois.
Versez dans un moule beurré et faites cuire 25 à 30 minutes.

Nutrition

Calories: 148kcal

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