Cookies choco pécan
Team Recettes IG Bas
Ces délicieux cookies choco pécan à faible ig sont parfaits pour un encas gourmand ! 🍫 IG 15 | Kcal 63 | Lip 5,2 | Pro 1,6 | Glu 2,2 (par mini-cookie)
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 10 minutes min
Temps total 20 minutes min
Type de plat collation sucrée, Dessert ig bas, gateau ig bas
Portions 20 petits cookies
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 30 g de chocolat noir à 70 % ou plus
- 60 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 20 g de farine d’amande
- 30 g de sucre de coco ou d’érythritol
- 35 g de noix de pécan
- ½ sachet de levure chimique ou de poudre à lever bio
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites fondre le chocolat : coupez tous les carrés de chocolat dans un bol et passez au micro-ondes 2 fois 30 secondes, en remuant à chaque fois.
Mélangez tous les ingrédients, sauf les noix de pécan, dans un bol à l’aide d’une spatule.
Disposez environ 20 petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson à l’aide d’une cuillère. Piquez une noix de pécan au centre et faites cuire 8 à 10 minutes.
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